مرسا-مقام القهوة بودكاست معرفي يقرأ القهوة من خلال الإطار المعرفي لمرسا Marsa Coffee Knowledge Framework (CKF)في هذا البودكاست نستكشف القهوة عبر خمسة أبعاد مترابطة• القهوة من البذرة إلى الكوب• القهوة في التاريخ والاقتصاد والسياسة• القهوة في اللغة والأدب والرمزية• القهوة كـ تجربة إنسانية• القهوة كـ نظام عالمي يؤثر في المجتمعات والثقافاترحلة نكتشف فيها كيف تحولت القهوة من ثمرة صغيرة في الجبال إلى ظاهرة ثقافية واقتصادية تشكل عالمنا اليوم.
